Proposition d'achat

Faire une proposition

Proposition d'achat

Vous pouvez faire une offre de prix entre -10 % et +30 % du prix Wine Decider.

€ / bouteille

Montant suggéré : 45,60 € / bouteille
Min : 41,04 € | Max : 59,28 € Prix conseillé Cavissima : 45.6 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin

vin Rouge Biologique

Château de Saint Cosme 2019

Rhône - Gigondas

93 Vinous

95 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

proposition d'achat

Carton de 3 bouteilles

Plus que 3 disponibles

Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Château de Saint Cosme 2019

Gigondas

Le Château de Saint Cosme est l'un des domaines emblématiques de Gigondas. Depuis 1490, le Château de Saint Cosme est entre les mains de la famille Barruol. Henri Barruol a apporté un nouvel essor aux cuvées du domaine dès la fin de la deuxième guerre mondiale. Aujourd'hui, son fils, Louis perpétue les traditions familiales et dévoile des Gigondas de très haut niveau. Les vins du domaine sont à mettre en cave absolument !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Château de Saint-Cosme signe un Gigondas de très haut niveau : tannins souples, arômes expressifs et équilibre parfait.

Profil du Château de Saint Cosme 2019

fruité

épicé

floral

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Gigondas

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

Ce Gigondas 2019 dévoile un bouquet aromatique de fruits rouges très mûrs et d'épices fines. La bouche est fraîche et caressante avec de belles notes de violettes et de sous-bois. Nous sommes sous le charme de ce Gigondas profond et élégant.

Accords mets-vin et Service

A déguster dès aujourd'hui, la cuvée gagnera en complexité avec quelques années de garde. Servez-la accompagnée d'un beau filet de bœuf, un rosbeef ou encore un carré d'agneau.

Vignoble

Le vignoble se trouve au niveau d'une faille géologique caractérisée par un climat frais et des vendanges tardives. Les vignes s'étendent sur 22 hectares et sont âgées de plus de 60 ans. Depuis les années 70, le domaine est cultivé en bio, sans désherbant, ni engrais, ni pesticides.

Vinification et élevage

Vendanges entières
Elevage de 12 mois dans 20 % de pièces neuves, 50% en pièce de 1 à 4 vins et 30 % en cuve béton
Mise en bouteille sans filtration

Propriétaire(s) et histoire

Louis Barruol, 15ème génération de la famille est l’un des vignerons phares du Sud de la Vallée du Rhône. Il perpétue le patrimoine familial et crée des cuvées d'une très grande finesse.

Château de Saint Cosme : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Garanties et livraison