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vin Rouge Biologique

Château de Saint Cosme 2021

Les Deux Albion

Rhône - Côtes du Rhône

91 Wine Spectator

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32,00 € TTC

32,00 € TTC /magnum

Plus que 11 disponibles

Format : Magnum

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Château de Saint Cosme 2021

Côtes du Rhône

Le Château de Saint Cosme est une référence incontournable de la Vallée du Rhône Sud. Créé en 1490, le domaine se transmet au sein de la même famille depuis 15 générations. C'est aujourd'hui Louis Barruol qui assure la relève et poursuit le travail engendré par sa famille. Les cuvées sont réputées par leur régularité, leur finesse et leur expression authentique du terroir de Gigondas. A découvrir !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les Deux Albion est une valeur sûre qui offre beaucoup de plaisir et de gourmandise : un superbe Côtes du Rhône !

Profil du Château de Saint Cosme 2021

fruité

épicé

floral

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côtes du Rhône

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biologique

Alcool : 15%

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

Les Deux Albion provoque immédiatement un coup de coeur lors de la dégustation. Les nez est intense et fruité avec de jolies notes de cerises, de mûres et d'épices. Ronde, juteuse et gourmande, la bouche nous comble à la dégustation !

Accords mets-vin et Service

Nous apprécions ce vin avec des brochettes de bœuf au barbecue, des côtes de porcs aux herbes de Provence ou encore une piperade. A servir autour de 14°C.

Vignoble

La cuvée est issue de vieilles vignes de syrah, grenache et mourvèdre. Le vignoble est entièrement travaillé en bio, sans produits chimiques de synthèse. Le sol se caractérise par des marnes calcaires et des galets roulés disposés en terrasses.

Vinification et élevage

Les cépages fermentent ensemble, à partir des levures indigènes et en vendanges entières.

Propriétaire(s) et histoire

Les vins du Château de Saint Cosme impressionnent par leur régularité impressionnante. Précises et parfaitement réalisées, les cuvées sont des références incontournables de la région.

Château de Saint Cosme : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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