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vin Rouge Biologique

Château de Saint Cosme 2020

Les Deux Albion

Rhône - Côtes du Rhône

92 Wine Spectator

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Château de Saint Cosme 2020

Côtes du Rhône

Le Château de Saint Cosme est une des références de de la Vallée du Rhône et de Gigondas. La famille Barruol achète la propriété en 1490. Depuis, les 22 hectares de vignes se transmettent de mains en mains. Le savoir-faire familial, la tradition et la recherche d'une viticulture toujours plus respectueuse de l'environnement permettent de produire des cuvées exceptionnelles.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Tout ce que l'on cherche dans un Côtes du Rhône se trouve dans Les Deux Albion : plaisir, gourmandise et belle palette aromatique !

Profil du Château de Saint Cosme 2020

fruité

épicé

floral

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côtes du Rhône

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

Un joli moment de dégustation vous attend avec Les Deux Albion. On retrouve les arômes typiques des Côtes-du-Rhône : fruits rouges, notes de violettes et de poivre noir. La bouche est gourmande, élégante et gorgée de fruits rouges très mûrs. Simple et juteuse, cette cuvée est un vrai plaisir de dégustation !

Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette cuvée de côtes de porcs, de grillades ou encore d'un tajine épicé. Servez la cuvée autour de 16°C après 1 heure d'aération.

Vignoble

Le vignoble de Saint-Cosme se compose d'une mosaïque de terroirs au croisement de deux failles géologiques Les deux Albion est issu de vieilles vignes de Grenache, syrah et mourvèdre. Le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique.

Sol

Le sol est composé de coteaux d’argiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.

Vinification et élevage

- Vendange entière
- Cuvaison de six semaines
- Elevage en cuves bois (tronconiques) et en cuves béton

Propriétaire(s) et histoire

Louis Barruol, 15 générations de la famille a repris le domaine. Il cherche à révéler la personnalité des différents terroirs grâce à une viticulture respectueuse de l'environnement.

Château de Saint Cosme : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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