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vin Rouge

Château De Pressac 2019

Bordeaux - Saint-Emilion

90+ Parker / WA

95 Vinous

90 Jean-Marc Quarin

94 James Suckling

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Château De Pressac 2019

Saint-Emilion

Château De Pressac est une très belle propriété de Saint-Emilion. Son vignoble en terrasses, la qualité des vins, le terroir et l'entretien des vignes et des chais lui ont permis d'accéder au rang de Grand Cru classé de Saint-Emilion en 2012. En 1997, Jean-François et Dominique Quenin acquièrent la propriété. Un nouvel essor pour cette propriété qui bénéficient d'investissements colossaux. La qualité des vins s'affine et dévoile peu à peu le potentiel de ce beau terroir.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Château Pressac 2019 allie fraîcheur et rondeur dans cette jolie cuvée.

Profil du Château De Pressac 2019

fruité

boisé

épicé

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot , Carmenère

Notes de dégustation

Château De Pressac 2019 offre une texture très crémeuse ! Ce velouté en bouche s'accompagne d'arômes de fruits rouges intenses et d'une belle fraîcheur en finale. L'équilibre est très beau dans cette cuvée au potentiel de garde intéressant.

Description du millésime

Le millésime 2019 est très réussi au Château De Pressac ! Les températures caniculaires de l'été ont concentré les arômes, les pluies de septembre ont permis de finir le développement des baies en douceur. Concentration et équilibre définissent ce joli millésime.

Vignoble

Superficie totale en 2019 : 36.5 ha
Superficie en production en 2019 : 33.3598 ha
Production 2019 : 1 350 hl

Vinification et élevage

- Récolte manuelle en cagettes, double tri des raisins (table vibrante, Tribaie et Qualibaie),
- Encuvage gravitaire,
- Vinification par remontages doux et/ou délestages, cuvaisons de 20 à 24 jours en 2019,
- Fermentations malolactiques pour partie en barriques neuves
- 16 à 18 mois d'élevage en barriques (50% neuves)

Château De Pressac : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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