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271,00 € TTC /bouteille
Clos Vougeot Grand Cru
Au coeur de la pretigueuse Côte de Nuits, le Château de la Tour se situe dans l'enceinte du Clos Vougeot où il est le seul à vinifier et à élever ses vins. Il est également le plus grand producteur du Clos Vougeot. D'une superficie de 5 hectares de vignes, le vignoble est sous la direction de François Labet.
L'avis du sommelier
" Cette cuvée est parfaite pour la garde. Son terroir de haute renommée et ses vignes de plus de 100 ans participent à son succès. De très belles bouteilles à garder en cave!
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2035
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Clos Vougeot Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Biologique
Cépages : Pinot Noir
Clos Vougeot Vieilles Vignes dévoile au nez un fort arôme de fruits noirs, légèrement épicé. La cuvée se révèle complexe et corsée en bouche, ce qui témoigne de la qualité de son terroir.
A déguster à une température de service comprise entre 15 et 17°C, cette cuvée s'accompagne parfaitement d'une viande rouge et de champignons.
Les vignes ont été plantées en 1910 pour la plupart, ce qui confère au vin une grande complexité. Les vignes se situent sur la prestigieuse Appellation d'Origine Contrôlée Clos Vougeot qui est un des Grands Crus de la région. Ce vignoble est également reconnu pour sa grande minéralité.
- Vendanges à la main
- Tri sélectif des raisins
- Macération en grappes entières (pas d’égrappage)
- Fermentation avec levure naturelle
- Elevage en fûts (22 mois, 100% de fûts de chêne neufs de Nevers)
- Pas de filtrage ni d’affinage.
C'est aujourd'hui François Labet qui est à la tête de ce domaine familial, converti en agriculture biologique. Dans l'objectif de produire un Grand Cru d'excellence, il a su au fil du temps s'entourer de personnes de renoms telles que Jean-Pierre Confuron ou encore Sylvain Pataille pour se démarquer.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
92-95 Burghound |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
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à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.