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Vin rare

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vin Rouge Biologique

Château De La Tour 2020

Bourgogne - Clos Vougeot Grand Cru

93-95 Vinous
91-94 Burghound

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Millésime : 2020
2021 2020
Château De La Tour 2020

Château De La Tour 2020

Clos Vougeot Grand Cru

Situé au coeur du Clos Vougeot, le Château De La Tour est une propriété historique de l'appellation. Il s'étend sur 50 hectares de vignes, divisés parmi plusieurs producteurs de renoms. Les vignes bénéficient d'un terroir d'exception, reconnu pour sa minéralité. Les cuvées sont d'une richesse incomparable, recherchées également pour leur grand potentiel de garde.

Château de La Tour possède 5 hectares au total, ce qui est la plus grande surface de l'appellation. François Labet impose ses les vins en France et à l'étranger comme des références de l'appellation. 

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Clos Vougeot Grand Cru est une cuvée d'exception, à l'immense potentiel de garde.

Profil du Château De La Tour 2020

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2034

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Clos Vougeot Grand Cru

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le Clos Vougeot du Château De La Tour est une cuvée d'exception, au grand potentiel de garde. Le nez est concentré et dévoile de belles notes de fruits noirs et d'épices. La bouche est vive, marquée par une belle structure tannique et des arômes francs. En finale, on retrouve des notes de sésame noir qui viennent apporter davantage de complexité à la cuvée.


Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette grande cuvée d'un rôti de bœuf, d'un poulet rôti ou encore d'un magret de canard. Pour la version végétarienne, favorisez un plat à base de champignon. Savourez-le avec un rôti de boeuf, un poulet de Bresse rôti ou encore un filet mignon.


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