24,00 € TTC /bouteille
Fondé en 1632, le Château de l'Engarran est une propriété emblématique du Languedoc-Roussillon, situé à proximité de Montpellier. Transmis depuis cinq générations au sein de la même famille, dont trois dirigées par des femmes, le domaine s'étend aujourd'hui sur une soixantaine d'hectares au cœur d'un terroir exceptionnel, notamment à Saint-Georges d'Orques. Les cuvées du Château de l'Engarran révèlent la splendeur de ce terroir et possèdent un remarquable potentiel de garde !
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Languedoc Roussillon |
Appellation : | Languedoc |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2019 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 80% Syrah, |
Apogée : | 2024 - 2036 |
Quetton Saint-Georges est LA référence du domaine ! Cette cuvée fait rayonner le terroir d'exception de Saint Georges d’Orques. C'est magnifique !
Nous tombons directement sous le charme Château de l'Engarran avec ses arômes de mûre, de chocolat noir et de cerise confite. La bouche, pleine et tendue, est marquée par la typicité du terroir de Saint Georges d’Orques qui se manifeste par une fraîcheur remarquable et de jolis tanins. Cette cuvée offre un plaisir immédiat et promet une belle évolution après quelques années en cave !
Accords mets-vin et Service
Dégustez cette cuvée avec des côtelettes d'agneau au thym, d'un délicieux magret de canard ou encore d'un tajine aux pruneaux.
VignobleCette cuvée provient des parcelles les plus prestigieuses du domaine, plantées sur le terroir d'exception de Saint-Georges d'Orques ! Le sol, constitué de galets roulés, confère à la cuvée une texture veloutée. Son nom rend hommage à l'ancien propriétaire du Château de l'Engarran, une figure emblématique de l'histoire du domaine.
Vinification et élevageLe vin est élevé pendant 22 mois, dont 1 an en barrique pour la moitié de la cuvée, puis 10 mois en cuve pour l'ensemble de la cuvée.