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vin Rouge

Château de l'Engarran 2018

Quetton Saint-Georges

Languedoc Roussillon - Languedoc

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Château de l'Engarran 2018

Languedoc

Créé en 1632, le Château de l'Engarran est une propriété incontournable du Languedoc Roussillon, tout près de Montpellier. Depuis 5 générations (dont 3 de femmes), le domaine se transmet au sein de la même famille. Aujourd'hui, le domaine couvre une soixantaine d'hectares au coeur d'un terroir magnifique, notamment à Saint-Georges d'Orques. Les cuvées du Château de l'Engarran dévoilent la beauté du terroir et sont dotées d'un joli potentiel de garde !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Quetton Saint-Georges est la grande cuvée du domaine, issue d'une parcelle sublime ! Concentrée, élégante et dotée d'un grand potentiel de garde, la cuvée impressionne !

Profil du Château de l'Engarran 2018

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Languedoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

La grande cuvée du Château de l'Engarran nous impressionne dès le nez gorgé de cerises bigarreau, de notes de violettes et de bois très fines. La bouche de fruits rouges est charnue et ronde, dotée d'une belle fraîcheur et dévoile toute l'authenticité du magnifique terroir de Quetton Saint Georges. La cuvée réserve beaucoup de plaisir dès aujourd'hui et se garde des années en cave !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec une belle souris d'agneau, un magret de canard ou encore une pintade aux pruneaux. Sauces épicées, condiments aux airelles et champignons révèleront la complexité de la cuvée après quelques années de garde.

Vignoble

Cette cuvée est issue des plus belles vignes du domaine, sur le terroir possédant le plus grand potentiel : Saint-Georges d'Orques ! Le sol se compose de galets roulés qui apportent un touché de velours à la cuvée. Le nom de la cuvée fait référence à l'ancien propriétaire du Château de l'Engarran qui a marqué l'histoire du domaine.

Vinification et élevage

Le vin est élevé 22 mois : 1 an en barrique pour la moitié de la cuvée puis 10 ois en cuve pour toute la cuvée.

Château de l'Engarran : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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