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vin Rouge

Château de Fonbel 2023

- En Primeur

Saint-Emilion Grand Cru

Bordeaux - Saint-Emilion

90-92 Vinous

92-93 James Suckling

92 Jane Anson

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18,48 € TTC /bouteille

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Château de Fonbel 2023

Saint-Emilion

Depuis 1971, la famille Vauthier possède le Château de Fonbel, un domaine viticole remarquable qui sert de terrain d'expérimentation pour le prestigieux Château Ausone. Alain Vauthier et sa fille Pauline, passionnés par leur métier, apportent leur expertise à ce vignoble de 16 hectares situé dans la plaine de Saint-Émilion. Les cépages merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère et petits verdots prospèrent sur des sols argilo-sableux, graveleux ou sableux. Cette précision se reflète tant dans les vignes que dans les processus de vinification au chai.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un excellent rapport qualité/prix à Saint-Emilion, produit par la famille Vauthier, également propriétaire du Château Ausone. Fraîcheur, matière et fruité sont les maitres mots en 2023.

Profil du Château de Fonbel 2023

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2037

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2023

Culture : Raisonnée

Alcool : 13.6%

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot , Carmenère

Vignoble

Le vignoble du Château de Fonbel s'étend sur 16 hectares dans la plaine de Saint Emilion. Il repose sur des sols sablo graveleux et bénéficie des mêmes soins que les autres propriétés de la famille Vauthier.

Château de Fonbel : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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