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vin Rouge

Château de Fieuzal 2016

Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux - Pessac-Léognan

90-92 Parker / WA

90 Jean-Marc Quarin

92 Wine Spectator

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6 bouteilles en Caisse Bois

281,40 € TTC

~~51,00 €~~ 46,90 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles

Millésime : 2016

2019 2016 2015

Château de Fieuzal 2016

Pessac-Léognan

Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château de Fieuzal est un domaine prestigieux qui incarne le savoir-faire ancestral des Grands Crus Classés de Graves. Niché sur les terres gravelo-sableuses de la rive gauche bordelaise, ce domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel, idéal pour l’élaboration de vins d’une qualité rare. Depuis des siècles, le Château de Fieuzal se distingue par son respect des traditions viticoles et son attachement à l’authenticité, produisant des vins qui se démarquent par leur finesse et leur complexité. Réputé pour ses rouges élégants, le domaine se positionne parmi les références incontournables de l'appellation. Le millésime 2016 incarne parfaitement cette excellence, offrant une cuvée remarquable à la structure élégante et aux arômes subtils. Le Château de Fieuzal met un point d’honneur à exprimer l'identité unique de son terroir, combinant modernité et savoir-faire traditionnel pour proposer un vin d’exception qui séduit amateurs et connaisseurs du monde entier.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les vins de Fieuzal sont parfaitement taillés pour la garde, il faudra faire preuve de patience, le jeu en vaut la chandelle !

Profil du Château de Fieuzal 2016

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pessac-Léognan

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Notes de dégustation

Ce Grand Cru Classé de Graves se pare d’une robe pourpre profonde aux reflets violacés. Au nez, il dévoile un bouquet complexe mêlant des notes de fruits noirs, d’épices douces et une subtile touche boisée. En bouche, ce 2016 offre une attaque ronde et soyeuse, soutenue par une structure tannique élégante et bien intégrée. La finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur et des arômes fruités. Ce vin promet une expérience de dégustation harmonieuse, à la fois intense et équilibrée.

Accords mets-vin et Service

Le Château de Fieuzal se marie idéalement avec des plats raffinés tels que le filet de bœuf rôti, le canard aux cerises ou encore les fromages affinés à pâte dure. Servez ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C.

Vignoble

Sur les 75ha de vignoble, 65ha sont consacrés au rouge, contre 10ha pour le blanc.

Les vignes ont 30 ans en moyenne et sont plantées avec une haute densité de 9000 pieds à l'hectare.

Une dynamique parcellaire a été adoptée avec une gestion différente pour chaque parcelle afin d'exprimer toute la diversité du terroir et d'en tirer le meilleur.

Vinification et élevage

Les vendanges s'effectuent à la main, ainsi que le double tri des grappes.

La vinification a lieu dans des cuves thermo-régulées, puis l'élevage se fait pendant 12 à 14 mois dans des barriques partiellement neuves.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis son acquisition par la famille Quinn, le Château de Fieuzal connaît une nouvelle dynamique qui allie innovation et respect des traditions. Passionnés de vin et de terroir, les propriétaires ont investi dans des techniques modernes tout en conservant l'authenticité du domaine. Leur vision repose sur la production de vins élégants et expressifs, en mettant en valeur la singularité du terroir de Graves. Avec un engagement fort en faveur de la qualité et de la durabilité, ils œuvrent pour préserver la richesse environnementale du domaine, assurant ainsi un héritage vinicole d’exception.