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vin Rouge

Château de Camensac 2021

5ème Grand Cru Classé

Bordeaux - Haut-Médoc

92 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Château de Camensac 2021

Château de Camensac 2021

Haut-Médoc

Château de Camensac est l'un des rares châteaux du Haut-Médoc à obtenir une place au classement de 1855. Ce 5ème Grand Cru Classé est reconnu en tant que vin international. Au cours de ses derniers siècles, la propriété a connu d'importantes rénovations qui ont permis au château de perdurer dans le temps et de garder sa notoriété internationale.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce 5ème Grand Cru du Haut-Médoc est caractérisé par sa présence de fruits noirs et ses tanins fins.

Profil du Château de Camensac 2021

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Haut-Médoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot

Accords mets-vin et Service

Camensac s'accorde naturellement avec une viande blanche. Nous vous suggérons de l'accompagner avec un clafoutis à la brousse et aux courgettes.


Vignoble

Le château est précisement situé dans la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. Camensac se prolonge sur 150 hectares dont 86 hectares de vignes. L'encépagement du vignoble est constitué à 60 % de cabernet sauvignon et à 40 % de merlot. Le vignoble possède 40 hectares de sol de graves, 25 hactares d'argile sableuse et 10 hectares de gravier sabloneux.


Vinification et élevage

Les vignes bénéficient d'un travail minutieux. Plus d'une quinzaine d'opérations manuelles sont réalisées sur chaque pied de vigne au cours de l'année. Les vignes sont âgées en moyenne de 25 ans. Elles produisent environ 350 bouteilles majoritairement en rouge.


Propriétaire(s) et histoire

En 2005, Céline Villars-Foubet et son oncle Jean Merlaut ont pris les mains du château. Aujourd'hui Château de Camensac s'inscrit dans la protection environnementale et s'engage dans une démarche Haute Valeur Environnementale classé de niveau 3.


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