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€ / bouteille

Montant suggéré : 378,00 € / bouteille
Min : 340,20 € | Max : 491,40 € Prix conseillé Cavissima : 378 € TTC / bouteille

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vin Blanc d'Or Investissement

Château d'Yquem 2008

1er Cru Supérieur

Bordeaux - Sauternes

95 Parker / WA

94 Jean-Marc Quarin

16.5 RVF

94 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Millésime : 2008

2021 2017

Château d'Yquem 2008

Sauternes

Considéré comme le meilleur vin liquoreux au monde, le Château d'Yquem est un vaste domaine de 133ha situé dans le Sauternais.

Outre son célèbre sauternes, le Château d'Yquem produit un vin blanc sec : le Y d'Yquem.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La dégustation de château d'Yquem est toujours un moment unique capable de provoquer de véritables émotions. Le vin impressionne par sa richesse et sa puissance aromatique qui laisse une empreinte interminable.

Profil du Château d'Yquem 2008

fruité

sucré

complexe

Dates d'apogée

2018

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Sauternes

Couleur : Blanc d'Or

Millesime : 2008

Culture : Raisonnée

Cépages : Sémillon

Vignoble

Du fait de sa grande surface (113ha), le vignoble du château d'Yquem est implanté sur une grande variétés de sols typiques du Sauternais.

Le vignoble est en perpétuel renouvellement. Tous les ans, les vignes les plus anciennes sont arrachées sur 2 à 3 hectares. Ces parcelles sont ensuite laissées en jachère pendant un an, avant d'être replantées. Aucune récolte n'aura lieu pendant 5 ans sur ces nouveaux pieds de vignes, afin de leur laisser le temps de parvenir à leur maturité.

Le Château d'Yquem bénéficie d'un microclimat, avec des matins humides et des après-midi secs. C'est ce qui permet à la "pourriture noble" de se développer.

Sol Sol: graves.
Vinification et élevage

Les vendanges se font manuellement. La méthode des "tries" successives est adoptée : à chaque passage, seuls les grains transformés par la pourriture noble sont récoltés. Les autres sont laissés sur la vigne pour qu'ils puissent à leur tour être touchés par cette pourriture. 5 à 6 passages sont généralement nécessaires pour tout récolter. En moyenne, une semaine s'écoule entre chaque trie.

Par la suite, les grains sont pressés trois à quatre fois.

La fermentation a lieu en barriques, neuves pour chaque récolte, durant plusieurs semaines. S'en suivent 20 mois d'élevage, toujours en barrique.

Potentiel de garde 20 ans

Château d'Yquem : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

95/100

note moyenne Wine Decider

Parker / WA

Jean-Marc Quarin

16.5

RVF

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Garanties et livraison

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Château d'Yquem 2008

1er Cru Supérieur

Bordeaux - Sauternes

Château d'Yquem 2008

Profil du Château d'Yquem 2008

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