Château Coutet 2024

Vignoble

Le vignoble de Château Coutet couvre 38 hectares sur un sol calcaire à astéries unique à Barsac, apportant fraîcheur et vivacité aux vins. Grâce à la proximité du Ciron, la pourriture noble s’y développe idéalement. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, sont cultivées en agriculture raisonnée. Majoritairement plantées en Sémillon, elles donnent naissance à des vins précis, complexes et taillés pour la garde.

Vinification et élevage

Au Château Coutet, la vinification suit les traditions bordelaises avec des vendanges manuelles en tries successives, ne conservant que les raisins botrytisés les plus concentrés. Chaque parcelle est vinifiée séparément en barriques de chêne français. La cuvée 2024 est ensuite élevée 18 à 24 mois, dont un tiers en fûts neufs, pour gagner en complexité et en équilibre. Ce processus révèle un Barsac d’une grande pureté, alliant fraîcheur, richesse et élégance.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 1977, le Château Coutet est entre les mains de la famille Baly, épaulée par la maison Baron Philippe de Rothschild pour la gestion technique et commerciale. Philippe et Dominique Baly ont su allier tradition et modernité, tout en valorisant une viticulture raisonnée. Leur exigence et leur passion du terroir font de Coutet une référence de Barsac. Chaque millésime reflète leur engagement pour des vins élégants, réguliers et profondément ancrés dans leur identité.