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livraison vin

vin Rouge

Château Citran 2012

Bordeaux - Haut-Médoc

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Citran est une valeur sûre de cette région, les vins sont réguliers et très bien construits

Profil du Château Citran 2012

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2017

Début d'apogée

2024

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Haut-Médoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2012

Culture : Raisonnée

Vignoble 1ha sur les 8.79ha de de Grand Cru, exposé Est sur des sols peu profonds. Les fossiles sont nombreux rappelant la mer il ya 150 millions d'années
Vinification et élevage

La vendange manuelle est soumise à une courte macération préfermentaire avant d'être vinifiée, pour partie dans des cuves tronconiques en bois. Après la cuvaison, longue de plus de 3 semaines, nous utilisons un pressoir vertical pour obtenir des jus très purs et de grande qualité. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle. La proportion de fûts neufs, qui est succeptible de varier selon les millésimes, représente en moyenne deux tiers de la cuvée. Ces fûts, qui proviennent de tonneliers de qualité, ont été rigoureusement sélectionnés pour leur grain fin et leur chauffe légère.

 

 


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