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vin Rouge

Château Chasse-Spleen 2020

Bordeaux - Moulis en Médoc

90 Vinous

91-93 RVF

94 James Suckling

92-93 Bettane+Desseauve

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Conditionnement : Carton de 6 bouteilles - 75 cl

Carton de 6 bouteilles

Plus que 7 disponibles

Carton de 12 bouteilles

Plus que 1 disponible

Millésime : 2020

2024 2022

Château Chasse-Spleen 2020

Moulis en Médoc

Le Château Chasse-Spleen est l'une propriétés mythiques de Bordeaux. Son nom évocateur et la régularité de sa production de qualité en ont fait une référence incontournable. Situé entre les appellations de Margaux et Saint-Julien, l'appellation Moulis en Médoc est la plus petite AOC de la rive Gauche. Le château se site sur la croupe du terroir très réputée de Grand Poujeaux. Racheté en 1976 par Jacques Merlaut, négociant réputé de Bordeaux, le Château Chasse-Spleen est dirigé par des femmes depuis 30 ans, aujourd'hui Céline Villars, petite fille de Jacques Merlaut dirige le domaine.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Chasse-Spleen est une des plus belles références de Bordeaux. Propriété au nom mythique, le vin n'en est pas moins un incontournable. Beaucoup de plaisir autour de cette bouteille.

Profil du Château Chasse-Spleen 2020

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Moulis en Médoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vignoble

Vignoble de 35 ans d'âge moyen, encépagement de 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 7% de Petit Verdot.

Sol

La cuvée est issue de 4 parcelles définies, sur des croupes de graves garonnaises et calcaires à astéries. Quelques parcelles plus originales, comme des graves pyréennes font de ce vin un pur produit authentique, issu de ce terroir très particulier.

Vinification et élevage

Elevage de 18 mois avec 40% de barriques neuves

Propriétaire(s) et histoire

Le nom de cette propriété date de 1860. La propriétaire de l'époque, Rosa Ferrière discute alors avec Odilon Redon, illustrateur et ami de Charles Baudelaire pour les Fleurs du Mal. Créé officiellement en 1862, le Château Chasse-Spleen manque de peu le classement de 1855, qui aurait certainement fait de cette propriété un cru classé. Heureusement, le classement des Crus Bourgeois en 1932 le consacre comme Cru Bourgeois Exceptionnel.

Château Chasse-Spleen : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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