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vin Blanc Sec Biodynamie

Perrin & Fils - Château de Beaucastel 2020

Blanc

Rhône - Châteauneuf-du-Pape

94 Parker / WA

94 Vinous

94 James Suckling

95 Wine Spectator

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Château de Beaucastel 2020

Châteauneuf-du-Pape

Domaine emblématique de la Vallée du Rhône, le Château de Beaucastel est la propriété de la famille Perrin. Ces producteurs incontournables de la région possèdent un grand savoir-faire et une solide réputation. A Châteauneuf-du-Pape et en Côte du Rhône, ils possèdent plus de 110 hectares méticuleusement cultivés en bio, tout près de la commune de Courthézon. Les cuvées sont très réputées et recherchées par le public amateur et connaisseur de grands Châteauneuf-du-Pape.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Châteauneuf-du-Pape blanc est une rareté à déguster absolument. La roussanne est somptueuse et offre un superbe moment de dégustation !

Profil du Château de Beaucastel 2020

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2020

Culture : Biodynamie

Cépages : Grenache , Roussanne , Bourboulenc , Clairette , Picardan

Notes de dégustation

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc vous promet une sublime dégustation. La robe dorée est captivante : son éclat et son intensité nous invitent à la dégustation. Le bouquet aromatique complexe évoque l'amande, les fruits blancs, et les fleurs mais aussi quelques épices fines. La bouche est élégante et souple, parfaitement équilibrée entre la puissance et la délicatesse des arômes.

Accords mets-vin et Service

A servir à 10°C avec des poissons, de belles volailles ou encore du veau.

Description du millésime

Le millésime 2020 est caractérisé par de très belles conditions climatiques. Le printemps doux est suivi d'un été chaud mais pas caniculaire, avec des nuits fraîches qui préservent la fraîcheur dans les grappes. La récolte s'est déroulée dans des conditions optimales, à parfaite maturité. Le millésime promet de belles dégustations !

Vignoble

Le vignoble se trouve à Châteauneuf-du-Pape, tout près de Courthézon. Le blanc représente 7 hectares seulement des 110 hectares totaux. La vigne est cultivée en bio. La roussane représente la majorité de l'encépagement.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri à la vendange
- Pressurage pneumatique
- Fermentation en pièce (30%) et en cuve (70%)
- Elevage de 8 mois en pièce et en cuve

Château de Beaucastel : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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