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vin Rouge Biodynamie

Perrin & Fils - Château de Beaucastel 2021

Rhône - Châteauneuf-du-Pape

94 Parker / WA

93-95 Vinous

94 James Suckling

94 Wine Spectator

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1 magnum en Carton

206,00 € TTC

206,00 € TTC /magnum

Plus que 6 disponibles

Format : Magnum

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Château de Beaucastel 2021

Châteauneuf-du-Pape

Le Château de Beaucastel, un pilier incontesté de la Vallée du Rhône et particulièrement de Châteauneuf-du-Pape, a été établi comme une véritable institution dès sa création au XVIe siècle. Sous l'élan de Jacques Perrin dans les années 80, ce domaine a connu un succès fulgurant. Ses fils ont ensuite pris la relève, perpétuant cette tradition, avec aujourd'hui, la cinquième génération de la famille qui veille avec passion sur cette propriété. Leur engagement en faveur de l'agriculture biologique est au cœur de leur philosophie, révélant ainsi toute la richesse du terroir dans chaque cuvée. Le résultat est remarquable, propulsant les vins vers des sommets rarement égalés. Connaisseurs ou amateurs de Châteauneuf-du-Pape, les cuvées de ce domaine offrent une véritable invitation à l'excellence !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce remarquable Châteauneuf-du-Pape, d'une rareté exceptionnelle, capture parfaitement l'essence de son appellation. Quelle finesse et quelle profondeur !

Profil du Château de Beaucastel 2021

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2041

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biodynamie

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah , Cinsault , Counoise

Notes de dégustation

Ce Châteauneuf-du-Pape offre une robe rubis profonde d'une grande beauté. Son bouquet aromatique, délicat et puissant à la fois dévoile des arômes envoûtants de cerises, de mûres, de cassis et d'épices. En bouche, il séduit par son ampleur, sa rondeur et son équilibre parfait, offrant une complexité remarquable. Les tanins, d'une grande finesse, viennent magnifier cette dégustation !

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Chateauneuf-du-Pape avec une délicieuse épaule d'agneau, un magret de canard ou encore avec un coq au vin. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Ce vin provient de vignes cultivées à Châteauneuf-du-Pape, sur un sol caractéristique de galets roulés, et cultivé en agriculture biologique. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, développent des racines profondes, favorisant une absorption optimale des nutriments du sol.

Vinification et élevage

- Vendange à la main
- Vinification en cuve tronconique bois pour la syrah, mourvèdre et des cuves traditionnelles béton pour les autres cépages
- L'assemblage se déroule après la fermentation malo lactique
- Elevage en foudres de chêne pendant un an

Château de Beaucastel : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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