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vin Rouge Investissement Biodynamie

Château Ausone 2017

1er Grand Cru Classé A

Bordeaux - Saint-Emilion

98 Parker / WA

97 Vinous

97 Jean-Marc Quarin

18-18.5 RVF

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Millésime : 2017

2021 2020 2017

Château Ausone 2017

Saint-Emilion

Le château Ausone est un domaine de 7 hectares situé à Saint-Émilion. Il fait partie des quatre domaines emblématiques avec le château Cheval Blanc, le château Pavie et le château Angélus à avoir été classé Premier Grand Cru Classé A.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ausone est le vin mythique de Saint-Emilion ! Avec 7 hectares de vignes, le vin reste l'expression la plus raffinée du terroir de la région.

Profil du Château Ausone 2017

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2045

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biodynamie

Cépages : Cabernet Franc , Merlot

Notes de dégustation

Ausone 2017 est l'expression d'un nez charmant sur les notes de prune, mûre, anis, violette, cigare ou encore de truffe. En bouche, les tanins sont fermes. Elle est soutenue par des fruits enrobés et intenses. La finale est longue, avec une magnifique tension.

Vignoble

Tout au long de la production, la sélection et le tris sont rigoureux. L'intéret est de garder uniquement le meilleur pour le Grand Vin.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites cagettes, avec tris successifs
- Vinification en cuves bois thermorégulées avec une cuvaison de 4 à 5 semaines
- Elevage durant 20 à 22 mois en barriques neuves (100%)

Propriétaire(s) et histoire

Alain Vauthier est le propriétaire du château, avec sa fille Pauline.

Château Ausone : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

96/100

note moyenne Wine Decider

Parker / WA

Vinous

Jean-Marc Quarin

18-18.5

RVF

Analyse

- 1er Grand Cru Classé A

- Volumes confidentiels

- Notes toujours excellentes pour ce vin d'exception : 97-99 Lisa Perrotti-Brown, 95-98 Antonio Galloni, 94-96 Neal Martin

- Baisse du prix de sortie importante : - 18% par rapport au prix de sortie du millésime 2016

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.