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vin Rouge Biologique

Charles Joguet 2020

Les Charmes

Loire - Chinon

92 Parker / WA
90 Vinous

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Charles Joguet 2020

Charles Joguet 2020

Chinon

Le Domaine Charles Joguet est une propriété familiale qui est fondée en 1957 par Charles Joguet en personne. Très vite, le domaine s'impose comme une belle adresse de Chinon grâce à son approche parcellaire des terroirs. La conversion en bio, le travail de la famille et la beauté des terroirs permettent aux vins d'atteindre un niveau exceptionnel ! 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Séducteur, fin et plein d'élégance, ce Chinon a tout pour plaire : à déguster sans hésiter ! 

Profil du Charles Joguet 2020

fruité

épicé

frais

léger

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Loire

Appellation : Chinon

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Cabernet Franc

Notes de dégustation

Cerise noire, mûre sauvage et pivoine se mêlent joliment au nez. Nous tombons sous le charme de la gourmandise de la bouche ! Les Charmes offre la quintessence du cabernet sauvignon sur le terroir de Chinon


Accords mets-vin et Service

Cette cuvée accompagne idéalement un pluma ibérique, des gnocchis alla arrabiata ou encore un chili con Carne. Servez le autour de 13°C en l'ouvrent au moins 1/2 heure avant la dégustation ! 


Vignoble

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire sur la rive gauche de la Vienne. Les vignes de cabernet franc sont âgées de 35 ans, sur un terroir argilo-calcaire orienté au nord et cultivé en bio


Vinification et élevage

Le vin est vinifié en cuves bois et élevé 6 à 8 mois en cuves bois tronconiques de chêne français.


Propriétaire(s) et histoire

Elue " meilleur domaine de Chinon en 2020", cette propriété se hisse au sommet de l'appellation ! 


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