Champagne Charles Heidsieck 2012

Notes de dégustation

Brut Millésimé 2012 offre une belle robe d'or. Au nez, des notes grillées fumées très élégantes nous invitent à la dégustation. La bouche est une explosion de fruits avec des notes de coing, de pêche de vigne et de vanille fine. La longueur est interminable, un grand Champagne de gastronomie ! 

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée est à déguster sur des mets raffinés comme des cèpes, du foie gras ou du hommard. Les poissons et viandes fumés seront de parfaits accords. 

Description du millésime

Le Millésime 2012 est taillé pour la garde ! Le millésime est connu pour avoir été chaotique mais récompensé par une harmonie époustouflante. 2012 a trouve sa place parmi les plus grandes années champenoises.

Vignoble

Pour le Brut millésimé 2012, la Maison a sélectionné 10 Grands et Premiers Crus. La Maison cultive une soixantaine d'hectares entre la Marne et l'Aube.Le vignoble est certifié en Haute Valeur Environnementale et s'inscrit dans une démarche de préservation de l'environnement.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis le rachat de la maison en 2011 par la famille Descours, la maison entre dans une nouvelle ère. Sans perdre leur identité, les vins s'inscrivent de plus en plus sur le devant de la scène champenoise.