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vin Champagne

Champagne Philipponnat 2013

Cuvée 1522

Champagne - Champagne Millésimé

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Champagne Philipponnat 2013

Champagne Millésimé

La Maison Philipponat est propriétaire de Vignes à Aÿ au coeur de la Champagne. Le savoir-faire de la famille, transmis de génération en génération permet d'élaborer des cuvées d'exception. Philipponnat est propriétaire du célèbre Clos des Goisses, un clos exceptionnel qui fait sa belle réputation depuis plus d'un siècle. Les plus belles tables se parent des cuvées de Philipponnat.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Cuvée 1522 est un Champagne d'exception qui dévoile une belle amplitude et une minéralité sublime.

Profil du Champagne Philipponnat 2013

fruité

floral

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Champagne

Appellation : Champagne Millésimé

Couleur : Champagne

Millesime : 2013

Culture : Raisonnée

Cépages : Chardonnay , Pinot Noir

Notes de dégustation

Cuvée 1522 dévoile une belle robé dorée et ses fines bulles élégantes. Le nez sur les fleurs de sureau et de cerisiers nous charme. La bouche est parfaitement équilibrée entre gourmandise, notes d'amandes et fraîcheur saisissante. La belle finale se prolonge avec beaucoup de finesse et d'élégance.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée de gastronomie sera le compagnon idéal des risottos, viandes banches ou encore des poissons blancs. A servir autour de 8 à 10°C.

Vignoble

1522 est issu du vignoble historique de la maison : le pinot noir de Léon à Ay. Le chardonnay provient de Mesnil-sur-Oger. Tous deux sont des Grands Crus.

Vinification et élevage

- Vinification sous-bois sans fermentation malolactique
- Dosage extra brut de 4,25 g/l (le tiers du dosage traditionnel)
- Vieillissement de 8 ans sur lies

Propriétaire(s) et histoire

La famille Philipponnat est présente depuis 5 siècles dans la région champenoise. Charles Philipponnat est à la tête du domaine aidé par une équipe d'exception : Nicolas Ayme, Antoine Juillard, et Nicolas d’Ormesson . Ils garantissent l'image de marque de cette maison d'exception en France et à l'étranger.

Potentiel de garde

Jusqu'à 10 ans de garde, ce beau champagne développera toute sa rondeur et sa complexité.

Champagne Philipponnat : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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