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Champagne Marie Courtin -

Le Champagne Marie Courtin se distingue dans le paysage champenois par son approche singulière et artisanale. Situé à Polisot, dans l'Aube, ce domaine familial met en avant des champagnes issus de vignes uniques, alliant finesse et caractère dans chaque bouteille. Ce domaine, fondé par Dominique Moreau, incarne l’authenticité champenoise grâce à une vinification précise et des pratiques agricoles respectueuses du terroir. Avec ses champagnes en blanc de noirs ou blancs de blancs, Marie Courtin crée des vins à la fois puissants et élégants, reflétant la profondeur de son terroir et l'engagement de sa fondatrice envers une viticulture durable.

 

Une Histoire de Famille Courtin

L'Esprit et l'Héritage d'une Grande Dame

Le Champagne Marie Courtin, situé dans le charmant village de Polisot dans l’Aube, est une véritable pépite de la Côte des Bar. Ce domaine, fondé par Dominique Moreau, est rapidement devenu un symbole d’authenticité et de savoir-faire dans l'univers champenois. Ancré dans une région où les sols argilo-calcaires et les influences climatiques uniques forment un terroir d'exception, Marie Courtin produit des champagnes d’une grande finesse et d'une complexité rare.

L’approche du domaine repose sur une viticulture respectueuse de l’environnement, s’attachant à capturer l’essence pure du terroir et des cépages. Dominique Moreau choisit de travailler en biodynamie, une philosophie qui privilégie l'harmonie entre la vigne et son environnement. Cette approche méticuleuse se traduit par des cuvées non dosées, révélant le caractère brut et la minéralité des sols de Polisot, tout en apportant une grande fraîcheur.

Les champagnes Marie Courtin se démarquent par leur élégance et leur structure, chaque bouteille portant la signature de la passion et du savoir-faire de sa fondatrice. Offrant des cuvées en blanc de noirs et en blanc de blancs, le domaine s’adresse aux amateurs à la recherche de champagnes d'exception, empreints de l’identité singulière de la Côte des Bar. Les champagnes, reconnus pour leur précision et leur profondeur, se dégustent avec émotion et reflètent une identité champenoise à la fois puissante et subtile. Véritables expressions de leur terroir, les champagnes Marie Courtin séduisent par leur authenticité, leur fraîcheur et leur persistance aromatique, faisant du domaine une référence montante dans la région de Champagne.

Le Terroir de la Côte des Bar

L’Engagement de Marie Courtin pour un Vignoble en Harmonie avec la Nature

Le vignoble du Champagne Marie Courtin est niché dans la Côte des Bar, une sous-région de Champagne reconnue pour la qualité de ses sols argilo-calcaires, idéaux pour le pinot noir et le chardonnay. Cette région, dotée d’un climat tempéré aux influences continentales, permet une maturité optimale des raisins, conférant aux champagnes un caractère riche et puissant.

Dominique Moreau a choisi d’adopter la biodynamie pour préserver l’intégrité de ce terroir. Grâce à cette méthode, elle met en œuvre des pratiques qui respectent les cycles naturels et s’appuient sur des préparations biodynamiques. Ces pratiques renforcent la biodiversité et l’équilibre écologique du vignoble, garantissant des sols vivants et fertiles. En renonçant aux traitements chimiques, le domaine maintient la vitalité du terroir et permet aux vignes de puiser le meilleur de la terre pour produire des raisins concentrés et expressifs.

Ce travail manuel, allié à des rendements limités, permet à Dominique Moreau de sélectionner des grappes d’une qualité exceptionnelle, révélant l’âme du terroir de Polisot. Ce vignoble exigeant confère aux champagnes une pureté et une minéralité remarquables, reflets d'une agriculture respectueuse et engagée. La Côte des Bar, avec ses reliefs doux et son exposition optimale, apporte ainsi des champagnes profonds, qui séduisent par leur intensité et leur fraîcheur. Chaque cuvée du Domaine Marie Courtin est le fruit d’un travail minutieux et d’un respect absolu de la nature, aboutissant à des champagnes dont la qualité et la typicité font la renommée du domaine.

Les Champagnes Audacieux de Marie Courtin

L’Art d’un Champagne Singulier et Épuré

Les champagnes de la Maison Marie Courtin sont des œuvres d’art en bouteille, reflétant l’essence même du terroir de Polisot et la vision de Dominique Moreau. Chaque cuvée est pensée pour révéler un caractère pur et non filtré, avec des vins sans dosage qui laissent parler la matière première. Cette approche permet aux champagnes de Marie Courtin d’exprimer une minéralité intense et une profondeur remarquable.

Le pinot noir, cépage phare du domaine, offre des notes fruitées, épicées et parfois florales, avec des nuances de fruits rouges, de sous-bois et de pierre à fusil. Les champagnes produits en blanc de blancs, avec le chardonnay, se distinguent par leur vivacité, leur tension et leurs arômes d’agrumes. Élevés sur lies fines, les vins gagnent en complexité et en texture, développant une bouche ample et équilibrée, tout en gardant une remarquable fraîcheur.

Les champagnes de Marie Courtin sont uniques par leur style résolument épuré et minimaliste, privilégiant l’authenticité. Cette typicité est également le résultat de l'élevage en fûts de chêne pour certaines cuvées, qui ajoutent des touches subtiles de vanille et de fruits secs, sans masquer la vivacité du vin. Ce mariage d’audace et de tradition fait de chaque bouteille une expérience sensorielle, un champagne unique qui se distingue des standards champenois, prisé pour sa précision et son élégance. Le Champagne Marie Courtin séduit les amateurs par ses champagnes expressifs, où chaque gorgée raconte l'histoire d’un terroir exceptionnel et d’une passion pour l’authenticité.