Champagne Gosset

Notes de dégustation

La robe de ce Champagne Blanc de Blancs, lumineuse et or pâle, annonce une grande pureté. Le nez offre une symphonie d’arômes floraux avec des touches de fleurs blanches et de fruits d’été tels que la pêche et l’abricot. En bouche, l’attaque est fraîche et élégante, déployant une texture soyeuse et une belle minéralité. La finale est d’une longueur appréciable, laissant une empreinte de finesse et de fraîcheur qui persiste avec harmonie. Une cuvée délicate qui séduira les amateurs de champagnes équilibrés et élégants.

Accords mets-vin et Service

Le Gosset Blanc de Blancs est idéal pour accompagner des fruits de mer tels que les huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un ceviche de dorade. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C.

 

Vignoble

Le vignoble du Champagne Gosset repose sur des sols crayeux et calcaires caractéristiques de la région, particulièrement propices à la culture du Chardonnay. Ce terroir confère au vin une minéralité unique, qui sublime la fraîcheur et l’élégance du Blanc de Blancs. La Maison Gosset s’engage dans une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, en privilégiant des méthodes de culture qui permettent de préserver l’expression authentique de son terroir champenois.

 

Vinification et élevage

Pour préserver la pureté des arômes et la vivacité du Chardonnay, la Maison Gosset choisit de ne pas pratiquer la fermentation malolactique. Les raisins sont vendangés à pleine maturité puis vinifiés selon des méthodes artisanales. Le champagne repose ensuite sur lies fines pendant plusieurs années, développant une complexité et une structure remarquables. Cet élevage patient en cave confère à cette cuvée une profondeur et une longévité exceptionnelles, tout en respectant l’équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis plus de quatre siècles, la Maison Gosset est restée fidèle à son savoir-faire familial, transmis avec soin de génération en génération. Les propriétaires actuels perpétuent cette tradition d’excellence, tout en maintenant l’engagement de la maison envers des pratiques viticoles et de vinification respectueuses de l’environnement. Grâce à ce mariage d’héritage et d’innovation, le Champagne Gosset continue de séduire les amateurs et les connaisseurs du monde entier, assurant son statut de référence incontournable dans l’univers des grands champagnes.