Champagne Deutz 2013

Amour de Deutz

fruité floral complexe frais

1 bouteille en Carton

184,00 € TTC

184,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison de Champagne Deutz se distingue par son vignoble d'une quarantaine d'hectares, principalement composé de Grands Crus et de Premiers Crus. Dès ses débuts, les cuvées de ce domaine sont saluées pour leur qualité exceptionnelle. L'élégance caractéristique des vins de cette illustre maison champenoise découle du vieillissement prolongé de ses cuvées dans des caves calcaires, creusées à une profondeur de 30 mètres. Ce processus de vieillissement unique confère aux cuvées une complexité et un raffinement inégalés.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Champagne
Appellation :	Champagne Blanc de Blancs
Couleur :	Champagne
Millesime :	2013

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Chardonnay
Apogée :	2024 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Amour de Deutz est le fleuron de la Maison Deutz. Ce Blanc de Blancs incarne l'excellence à l'état pur !

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Notes de dégustation

Amour de Deutz dévoile une somptueuse robe cristalline aux reflets dorés. Le nez est gourmand, il révèle des arômes de viennoiserie, de pommes et de poires cuites ainsi que de fruits jaunes gorgés et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est soyeuse, le champagne se révèle d'une élégance remarquable, révélant des arômes ronds de fruits secs et une délicate minéralité. Son élégance, son joli potentiel de garde et sa complexité promet une dégustation d'exception.

Accords mets-vin et Service

Ce grand Blanc de Blancs est idéal pour l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer ou de poisson noble.

Vignoble

La Cuvée Amour de Deutz est un véritable trésor élaboré à partir des Premiers et Grands Crus d'Avize, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery. Elle est issue exclusivement de chardonnay.

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, sous la présidence de Fabrice Rosset, la Maison Deutz adopte une approche de production axée sur la qualité, en limitant les rendements et en privilégiant une gestion raisonnée des vignes pour élaborer des cuvées d'excellence.

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