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vin Rouge

Château Calon-Ségur 2019

C de Calon-Ségur

Bordeaux - Saint-Estèphe

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Château Calon-Ségur 2019

Saint-Estèphe

À l'origine, Calon était le nom de l'embarcation qui transportait le bois entre les rives de la Garonne au Moyen-Âge. Suite à l'acquisition du domaine par le Marquis de Ségur, il y ajouta son nom. Aujourd'hui, Château de Calon-Ségur est un des plus prestigieux du bordelais, devenu célèbre notamment par l'étiquette. Ce domaine classé troisième Grand Cru en 1855 s'étend sur 50 hectares et produit des vins recherchés par les plus grands amateurs de vin.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" C de Calon Ségur est un vin équilibré, élégant, qui se dévoile facilement.

Profil du Château Calon-Ségur 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Alcool : 15%

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Notes de dégustation

La palette aromatique de cette cuvée est très complexe. Entre fraicheur et finesse, ce vin dévoile de jolis arômes de fruits rouges et de fleurs. Les tannins sont fins et élégants.

Accords mets-vin et Service

Servir vers 17 à 18°C, idéalement avec des viandes rouges grillées, une sauce aux champignons ou à la truffe.

Vignoble

Le domaine viticole a une superficie de 50 ha, dont 48 en production. Les vignes sont âgées en moyenne de 20 ans, plantées sur un sol de graves et d'argile.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri manuel
- Vinification durant 18 à 21 jours
- Elevage de 14 mois en barrique de 3 vins.