Idées de placement : faut-il de nouveau investir dans le vin ?

Jeudi 9 juillet, Thierry Goddet, président de Cavissima était sur le plateau de BFM Business pour parler de l’évolution des prix moyens du vin par millésime, dans l’émission Intégrale Placements présentée par Guillaume Sommerer. 

La période de dégustation des Bordeaux Primeurs 2019 est-elle terminée ?

La période de lancement des primeurs est terminée ! Cette période aura été très intense. En effet, on compte 20 jours de campagne contre 50 l’année précédente.

Rappel du principe de cette campagne : les châteaux mettent en vente pour la première fois le vin qui est encore en fûts. Le premier prix affiché est un prix stratégique pour la santé du millésime, mais également pour celle de la distribution.

Quelles sont les premières impressions de cette campagne primeurs 2019 ?

Cette campagne est historique, extraordinaire dans la mesure où il y a eu des baisses significatives de prix. Le contexte aura été très particulier. En effet, il aura été impossible de faire venir les dégustateurs professionnels à Bordeaux, c’est donc Bordeaux qui est allé vers les dégustateurs grâce à la visioconférence et à des échantillons envoyés par courrier. 

La première fois depuis 2008 que Bordeaux baisse ses prix de façon significative.

Pour comprendre ce phénomène, analysons ensemble le relevé de prix du Château Mouton-Rothschild (Château qui figure parmi les plus réputés et qui obtient toujours d’excellentes notes depuis 2015). 

On constate qu’en 2015, son prix oscillait autour de 500 €, 586 € sur le 2016, légère baisse sur le 2017, avant de remonter en 2018. Aujourd’hui, nous sommes sur une mise en marché à 402 €, donc une baisse de 31%.

C’est donc incontestable, il y a de très bonnes affaires à réaliser sur le millésime 2019. C’est une réelle opportunité pour tous ceux qui veulent à nouveau remplir leur cave (le millésime 2019 est très bon). Une des raisons de cette baisse : c’est l’impact du réchauffement climatique, qui va permettre aux domaines de réaliser des vins toujours meilleurs. Il est donc hors de question pour Bordeaux d’augmenter le prix à chaque amélioration d’un millésime. De plus, la part de Bordeaux dans les échanges mondiaux est en train de baisser, c’est également l’une des raisons pour laquelle Bordeaux affiche cette forte baisse. Les vins italiens, de Bourgogne, mais également américains sont donc fortement concurrencés. L’idée pour Bordeaux est de pouvoir conserver sa place sur le marché américain. En baissant ses prix, la “marque Bordeaux” est en train de se revaloriser.

Comment caractériser ce nouveau millésime ?

Ce millésime 2019 est moderne. Il est caractérisé par une belle fraîcheur et des tanins extrêmement mûrs. Cette combinaison, difficile à obtenir, rend ce vin particulièrement intéressant pour les dégustateurs. Son degré d’alcool reste quant à lui maîtrisé, malgré la sécheresse. Les tanins sont très soyeux. Aux alentours du 20 septembre 2019, il s’est produit un miracle sur le vignoble bordelais, une pluie s’est déposée sur les vignes et a détaché la pulpe de la peau au moment de l’extraction. Le vin n’a pas eu besoin d’être travaillé, il en ressort donc un vin extrêmement soyeux. 

Comment acheter, quel vin privilégier ?

Cavissima a mis en place un système de notation (5 étoiles) pour analyser le risque pris par l’investisseur. La majorité des vins proposés par Cavissima avait 4 étoiles cette année (risque très faible), avec des prix en net retrait.. 

Le Château Giscours par exemple a fait un positionnement prix très astucieux (24 % de baisse), cette belle propriété a également obtenu ses meilleures notes jamais obtenues. 

Évolution prix moyen Château Giscours par millésime (en vert 2015, en gris 2016)

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