La forme des verres, quel format pour quelle région, pour quelle raison ?
Choisir un verre adapté à un type de vin bien précis n’est pas une chose anodine. La forme et l’ouverture…
Pourquoi les bouteilles de vin ont elles des formes et formats différents ?
Vous l’avez sans doute remarqué, les bouteilles de vin n’ont pas toutes la même forme. En général, la forme de…
Dégustation de Quinault l’Enclos 2015 : révélation de John Euvrard
Révélation de John : Quinault l’Enclos 2015, à Saint-Emilion Ce mois-ci, notre sommelier John Euvrard vous propose une petite balade…
Dégustation de John Euvrard : Clos des Fées Vieilles Vignes 2018
John Euvrard, notre sommelier conseil vous fait découvrir ce mois-ci une nouveauté au catalogue Cavissima : la cuvée Vieilles Vignes…
Dégustation de la cuvée Minéral, Vacqueyras de Montirius
Ce mois-ci, John Euvrard nous fait le plaisir de déguster et commenter la cuvée Minéral 2017 en appellation Vacqueyras du…
Vin bio, vin biodynamique, vin naturel : quelles différences ?
Chez Cavissima, le respect de l’environnement est une des valeurs phares de notre éthique. Ainsi, nous mettons un point d’honneur…
Tout savoir sur le vin vegan
Le vin se constituant à 100% de raisins, pourquoi certains vins seraient “vegan” et d’autres non ? Le mouvement Vegan…
Les critiques de vin en 2019
Critiques de vin : l’après Parker Robert Parker, gourou incontestable du vin, a été pendant de nombreuses années LA référence pour…
Dégustation de la cuvée L’Audacieuse, Coteaux de l’Ardèche rosé 2017 du Château de la Selve
John Euvrard nous présente ce mois-ci, la cuvée L’Audacieuse, Coteaux de l’Ardèche rosé 2017 du Château de la Selve. Partons…