John Euvrard : j’aime les vins produits en biodynamie !
La biodynamie permet d’obtenir des raisins de très belle qualité. John Euvrard commente ses dégustations Dans les articles précédents, j’ai…
Interview de John Euvrard sur la biodynamie : épisode 2
Les bienfaits de la biodynamie pour votre cave à vin, mais pas seulement. Pourquoi l’équipe de Cavissima et vous-même avez…
Interview de John Euvrard sur la biodynamie : épisode 1
Nous mettons en avant la biodynamie chez Cavissima car nous sommes particulièrement attachés à ce mode de culture. Dans les…
La dégustation des vins du Domaine de la Romanée Conti
Une dégustation pas comme les autres Verticale de Romanée Conti Echezeaux Samedi 9 novembre dernier, j’ai eu la chance inouïe…
Tout savoir sur le Davos du Vin
Cavissima au Davos du Vin L’équipe de Cavissima s’est rendue à la Villa d’Este, sur les rives du lac de…
Le vin banni du petit écran ou le ‘french paradox’ revisité par l’ANPAA *
La loi Evin nous interdit de faire la promotion du vin sur les médias traditionnels au nom de la protection…
La définition d’un vin parfait selon Robert Parker
Dans une vidéo à destination des abonnés du Wine Advocate, le célèbre critique Robert Parker nous fait partager sa vision…
Biodynamie en Bordelais
Jean-Michel Comme, régisseur du Château Pontet-Canet nous explique la biodynamie bordelaise La dégustation des Bordeaux Primeurs 2012 nous a conduit…
Grand Cru de Bordeaux – qu’est-ce qu’un second vin ?
Demoiselle de Sociando, Petit Cheval, Petit Mouton, Closerie de Fourtet, Les Hauts de Pontet ; à quoi correspond un second…