Révélation de John : Château Chamirey, Mercurey 2018
Aujourd’hui, notre sommelier conseil John Euvrard nous emmène en balade gustative au sud de la Bourgogne, en Côte Chalonnaise. Il…
Le vin du Château Bouscassé au G7 de Biarritz
Le vin du Château Bouscassé a été choisi pour le repas d’ouverture du G7 qui s’est tenu à Biarritz du…
Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin
Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie…
Domaines Chermette et Beaujolais Nouveau
À l’occasion du Beaujolais Nouveau, Cavissima vous partage son enthousiasme sur cette région encore trop peu connue ! Après vous avoir…
Voyage au pays du Trimbach
Si vous n’êtes pas encore amateur de grand vin d’Alsace, ne passez pas votre chemin. Découvrez-ici une maison hors du…
De Pichon Lalande à Pichon Comtesse
Lors de la dégustation des Bordeaux Primeurs 2017, Juliette Théry et moi-même avons poussé la porte de plusieurs Châteaux à…
Domaine de l’Arlot : élégance et raffinement de Nuits-Saint-Georges
C’est sous un soleil resplendissant que nous nous rendons pour la première fois au Domaine de l’Arlot. Situé à quelques…
Méo-Camuzet : majestueux représentant de la Côte-de-Nuits
Nous terminons notre visite des domaines Bourguignon par un majestueux représentant de la Côte-de-Nuits : Méo-Camuzet. La visite était très agréable…
Le domaine de la Vougeraie : la biodynamie dans les gènes
Dans le courant du mois de juillet, Cavissima a eu le privilège de découvrir plusieurs domaines en Bourgogne. Parmi ces…