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vin Rouge

Alain Gras 2019

Bourgogne - Saint-Romain

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Alain Gras 2019

Saint-Romain

Le domaine Alain Gras se situe entre Pommard et Meursault sur la colline de Saint-Romain. Ce vigneron de talent cultive 12 hectares de vignes de chardonnay et pinot noir. Chaque millésime est une merveille d'authenticité grâce à la beauté de son terroir. Entre minéralité et fraîcheur, Alain Gras impose son style et s'inscrit comme une référence de l'appellation.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Alain Gras maîtrise le terroir de Saint-Romain et nous offre un pinot noir expressif et vif. A déguster absolument !

Profil du Alain Gras 2019

fruité

boisé

complexe

frais

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Saint-Romain

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce pinot noir en Saint-Romain est plein de charme. Le nez est délicat avec de beaux fruits noirs et quelques notes boisées. Les tannins sont fins et laissent une bouche à la texture de velours. La finale est longue et éclatante.

Accords mets-vin et Service

Ce vin accompagnera tout aussi bien les volailles que les gibiers ou la viande rouge : agneau ou veau par exemple Servez-le à une température de 16 à 17°C.

Vignoble

15000 bouteilles sont produites par ans. Le sol argilo-calcaire offre beaucoup de fraîcheur à la cuvée. Les vignes de pinot noir sont âgées en moyenne de 35 ans.

Vinification et élevage

Vendange manuelle avec 100% d'égrappage
Elevage en fûts de chêne dont 15% de neufs.
Mise en bouteille après 12 mois d'élevage

Propriétaire(s) et histoire

Alain Gras possède le domaine depuis 1979 et s'impose comme un maître inconditionnel de Saint-Romain. Rigueur et savoir-faire résultent dans des vins authentiques, parmi les meilleurs de l'appellation.

Potentiel de garde

Conservez ce vin 3 à 6 années en bouteille.

Alain Gras : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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