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Le vignoble
Dans la Vallée du Rhône septentrionale
Installé à Châteaubourg, au sud de l’appellation Saint-Joseph, les frères Courbis disposent de superbes parcelles en coteau. Le Domaine Courbis s’est fait connaître par son travail parcellaire original. Sur 35 hectares de vignes et bien qu’ils respectent l’héritage séculaire, ils font en sorte de diversifier la production et s’élargissent sur de nouvelles AOC et IGP.
Dominique et Laurent Courbis produisent désormais en AOC Saint-Péray et Crozes-Hermitage, ainsi qu’en IGP Ardèche et Collines Rhodaniennes. De plus, ils produisent 0,7 Ha de Marsanne en parcelles situées à 250 mètres d’altitude. Au total, la collection des vins Courbis se distinguent en 14 cuvées réparties en trois gammes distinctes. Il y a les cuvées de cépage, les cuvées “Domaine” ainsi que les cuvées parcellaires. On retrouve cinq AOC Saint-Joseph en blanc et rouge dont trois cuvées parcellaires, ainsi que trois Cornas parcellaires. On retrouve également un Saint-Péray, un Crozes-Hermitage ainsi que quatre IGP (collines rhodaniennes et vin pays de l’Ardèche).
