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Symbole de l’excellence à la française, le Champagne reste l’élément phare incontournable pour accompagner vos apéritifs, vos desserts ou soirées festives. Porte la mention Grand Cru uniquement le champagne composé avec des raisins issus des 17 terroirs les plus nobles. Parmi les plus célèbres : Ambonnay, Mailly-Champagne, Oiry, Verzy… Découvrez les champagnes Grands Crus dans notre boutique en ligne Cavissima.
L’appellation Champagne Grand Cru signifie que tous les raisins sont issus de villages classés comme Grands Crus. Ces communes sont au nombre de 17 et toutes situées dans le département de la Marne. La majorité se trouvent dans le vignoble de la Montagne de Reims : Tours-sur-Marne, Louvois, Beaumont-sur-Vesle, Mailly, Verzenay, Bouzy, Sillery, Ambonnay, Verzy et Puisieulx. Au sud et au nord d’Epernay, les autres communes classées sont Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Oiry et enfin Aÿ.
Les Champagnes Grands Crus sont souvent plus puissants et plus complexes que les autres vins effervescents de la région.
Gilles Voirin épouse Françoise Jumel en 1968. Ils unissent leur vignes, situées en vignobles Grands Crus à Chouilly et Cramant, pour fonder le Champagne Gilles Voirin. En 1982, comme souvent en Champagne, ils choisissent d’accoler leurs noms pour nommer leur vin : le Champagne Voirin-Jumel est né. Ce sont aujourd’hui leurs enfants Patrick et Alice qui mènent la maison et proposent également des séjours en chambre d’hôtes.
Voirin-Jumel produit des Champagnes variés, ainsi qu’un Ratafia.
En Champagne Grand Cru, cette maison propose un Blanc de Blancs et un Blancs de Blancs Brut Zéro.
La famille Labruyère cultive la vigne en Beaujolais depuis 1850, à Romanèche-Thorins. Son patrimoine viticole s’est élargi avec le Domaine Jacques Prieur en Bourgogne, le Château Rouget à Pomerol et, plus récemment, avec l’achat de vignes à Verzenay. Les Champagnes produits sont donc exclusivement des Champagnes Grands Crus.
Gage de qualité, ils ont été sélectionnés à la carte de grands restaurants. On peut citer le Plaza Athénée d’Alain Ducasse à Paris ou The French Laundry en Californie, triple étoilé Michelin.
Retrouvez tous les Champagnes
BIOLOGIQUE
" Entre puissance, maturité et grande élégance, le Brut Réserve offre un très joli moment de dégustation. "
143,70 € TTC
soit 47,90 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" L'ampleur aromatique de cuvée des Caudalies 2010 est absolument remarquable. Encore une prouesse dignée De Sousa !"
179,00 € TTC
soit 179,00 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Umami offre une harmonie parfaite entre profondeur, texture veloutée et belle minéralité. Tous les amateurs de grands Champagnes succomberont ! "
180,00 € TTC
soit 180,00 € la bouteille
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" Nec Plus Ultra est LA cuvée de Prestige de Bruno Paillard : sa finesse, son élégance et sa grande délicatesse sont incroyables ! "
230,00 € TTC
soit 230,00 € la bouteille
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INVESTISSEMENT
360,00 € TTC
soit 360,00 € la bouteille
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INVESTISSEMENT
BIOLOGIQUE
" Ce Blanc de Blancs est un Grand Cru de très haut niveau. Délicatesse, belle maturité et grande complexité réservent un grand moment de dégustation. "
51,60 € TTC
la bouteille
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BIOLOGIQUE
" La Cuvée 3A se démarque par sa qualité rare et sa précision à couper le souffle. Quelle cuvée !"
144,00 € TTC
la bouteille
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INVESTISSEMENT
258,00 € TTC
la bouteille
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" L'excellence absolue s'exprime dans Nec Plus Ultra 2004. Une dégustation inoubliable ! "
291,60 € TTC
la bouteille
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