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Michel Reybier
"Ce sera Cos ou rien "
L’implication physique et financière du marquis d’Estournel va cependant atteindre ses limites. En 1852, malade et endetté, il vend ses propriétés à un banquier londonien. Il mourra finalement quelques mois plus tard, 2 ans à peine avant la légitimation de son cru.
En effet, en 1855, le classement impérial va donner au Château Cos d’Estournel le rang de 2nd Grand Cru Classé.
La propriété ainsi primée, va changer 3 fois de mains. Finalement en l’an 2000, le discret Michel Reybier, totalement conquis par l’histoire et l’originalité de ce Domaine unique, s’en porte acquéreur. “Ce sera Cos ou rien” répétait-il.
Suivant les traces du fondateur, Michel Reybier cultive la dualité du domaine, qui s’équilibre entre tradition et innovation. Il va aussi pousser l’esprit unique de ce Château, non pas comme une fin en soi, mais comme un moyen d’atteindre une perfection dans le vin.
