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1 MAGNUM DE CLOS PUY ARNAUD 2021 OFFERT DÈS 500 € D'ACHAT !*
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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.
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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Le Bordeaux 2011 est un millésime souvent sous-estimé. Faisant suite aux deux millésimes d’exception, 2009 et 2010. 2011 sera classique. Ce retour à la normale est marqué par une forte intervention technique des vignerons afin de pallier les aléas météorologiques de l’année. Ce sont de très beaux vins sur l’ensemble de la région bordelaise qui caractérisent ce millésime 2011.
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L’hiver 2011 est froid, comme l’attendent les vignerons. Le printemps est quant à lui aux abonnés absents. En effet, ce sont de grandes chaleurs qui s’imposent dès mars. De ce fait, la floraison des cépages arrive avec 15 jours d’avance tandis que la véraison est en retard. Les températures commencent à baisser en juillet, août connait la grêle et l’automne s’installe en milieu de mois. Les baies connaissent donc une maturité variée. Les merlots sont vendangés très tôt, par sécurité. Les cabernets peuvent exprimer toute leur complexité dans cette année 2011.
Les vignerons sont très exigeants sur la sélection des baies. Ils procèdent à un grand tri de leurs récoltes afin de n’en exploiter que le meilleur et font preuve d’une grande technicité dans la vinification. L’élevage de 18 mois en fûts permet d’assurer toute l’expression du travail réalisé en amont, de la vigne au verre.
Ce sont des vins de plaisir que propose le millésime 2011. Chaque appellation exprime son terroir.
2011 est l’année des cabernets. Qu’ils soient franc ou sauvignon, ils atteignent une belle maturité, faisant de la rive gauche la référence du millésime.
De cette façon, le Libournais ne compte plus les éloges. Selon Robert Parker, l’appellation Pomerol sort du lot. Les cabernets expriment leur terroir tout en finesse. Enfin, Saint-Emilion exprime des arômes de fruits noirs et offre de la complexité.
La rive gauche est plus fraîche. Les Graves et le Médoc font preuves de style et d’équilibre. Saint-Estèphe propose des vins complets, harmonieux et colorés. Le Sauternais est prometteur et riche. Ce vin liquoreux est une vraie réussite, il est facile à boire et accessible à tous les palais.
Le millésime 2011 est dit classique. Sous-estimé, car faisant suite aux grands millésimes qu’ont été 2009 et 2010, 2011 comptabilise pourtant de bonnes notes de la part des critiques :
Les rouges : 16/20
Les blancs : 16/20
Les liquoreux : 16/20
Les professionnels conseillent de déguster ce millésime dans les 10 ans qui suivent la mise en bouteille, afin que le plaisir soit total.
Wine Advocate (Parker) met en lumière de très belles bouteilles du millésime 2011 :
95-97/100 : Château Doisy Daene
96/100 : Château Pape Clément, grand cru classé
95/100 : Château Rieussec, premier cru classé
95/100 : Château Clinet
" La qualité de ce vin est grandissante. Il vous surprendra dans quelques années ! Il est vinifié par la même équipe que le fameux Château Saint-Pierre"
300,00 € TTC
soit 50,00 € la bouteille
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" Toute la finesse et l'élégance du terroir des Graves se retrouvent dans cette bouteille. Les vins de La Mission Haut-Brion brillent par leur subtilité et surtout leur régularité..."
-11%
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1 614,00 € TTC
soit |
" Haut-Marbuzet est un cru aujourd'hui mondialement connu. Il se veut robuste et viril dans la jeunesse. En vieillissant le vin gagne en finesse et en élégance, une vraie valeur sûre"
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