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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
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acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Gewurztraminer
Le Gewurztraminer est issu d'un vieux cépage connu sous le nom de Traminer rose. C'est une terre de grands vins blancs où les arômes sont riches et complexes. Les "Vendanges Tardives" ou les "Sélection de Grains Nobles" donnent quant à eux des vins moelleux à liquoreux. Avec des grands vignerons comme Marcel Deiss ouCavissima.
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De nombreux conseils à l'achat
Le Gewurztraminer est l’un des cépages indigènes alsaciens. C’est une évolution très aromatique d’un autre cépage local, le Traminer. Il donne des vins blancs secs ou moelleux. La robe est intense, jaune avec de légers reflets d’or et évolue vers le doré en vieillissant. Au nez comme en bouche c’est un vin complexe et exubérant. Il évoque les fruits exotiques, les épices et les agrumes, avec une touche de fraîcheur.
Le domaine René Muré est une référence incontournable en Alsace. Basés à Rouffach, Véronique et Thomas Muré, frère et soeur, cultivent divers Pinots, Muscat et cépages autochtones en agriculture biologique.
En Gewurztraminer, la famille Muré propose plusieurs gammes.
Dans les cuvées de lieux-dits, on trouve les Gewurztraminer Côtes de Rouffach et Clos Saint Landelin, deux vins blancs secs. Les vignes de 40 ans et plus permettent d’exprimer la typicité du terroir.
Le Gewurztraminer du Clos Saint Landelin existe aussi en Vendanges Tardives. Il se révèle plus subtil, d’une belle harmonie entre fraîcheur, douceur et relief.
Il y a aussi le Gewurztraminer Signature, un vin concentré sur l’affirmation du cépage en lui-même. Il est doté d’une belle robe dorée, avec des senteurs de fruits exotiques qu’on retrouve en bouche.
Enfin, la Sélection de Grains Nobles est issue de vignes de plus de 60 ans et peut se garder plus de 20 ans. La robe de ce vin moelleux est ambrée, le nez évoque les fruits secs et la brioche grillée. En bouche il est gras et puissant.
" Avec une intensité aromatique envoûtante et une profondeur exceptionnelle, ce Gewurztraminer 2006 révèle un équilibre parfait entre la douceur et une acidité vibrante, invitant..."
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