Un vignoble magnifique
Parmi les meilleurs d’Argentine
Clos de Los Siete se trouve à 100 km au sud de Mendoza. Le terrain s'étend sur 800 hectares qui culminent à 1100 mètres d’altitude sur un terroir remarquable Michel Rolland et Jean-Michel Arcaute ont fait le pari de produire un grand vin sur ce vignoble encore vierge de vigne.
Le vignoble fait la synthèse entre le terroir et le climat idéal argentin et les cépages classiques bordelais : merlot, cabernets, petit verdot sont assemblés à la syrah et surtout au typique malbec. Tous bénéficient de la chaleur des journées et du vent frais qui s'abat sur les vignes pendant la nuit. Le terroir présentaient autant de potentiel que de risques : climat irrégulier, épisodes d’intempéries dévastateurs, accès difficile, etc.
Jusqu’à présent, le défi est relevé haut la main, le vin semble tirer une énergie positive de ce terroir si particulier.